仕事通信
2013年12月7日土曜日
ソーセージを手作りしてみた。
以前から作ってみたいと思ってたソーセージに挑戦。豚挽肉にパセリとバジルをみじん切りにした物を混ぜ、塩・砂糖・こしょうで味付け。ラップに包んでレンジでチン!!500度で5分。出来上がった物にフライパンで焦げ目をつけて完成。さっぱりした味。美味しいけれど、まだまだ試作の余地あり・・・・・
昼はピザにしました。新しい簡易窯で美味しく出来ました。
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